11月1日-2日，由國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，體系加工研究室、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院承辦的“第七屆全國大宗淡水魚加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”在北京召開。大宗淡水魚體系首席科學家、淡水漁業(yè)研究中心朱健研究員，淡水中心首席科學家戈賢平研究員，體系鳙種質(zhì)資源與品種改良崗位科學家董在杰研究員、飼料原料開發(fā)與質(zhì)量安全崗位科學家繆凌鴻副研究員，以及團隊成員等一同參加會議。開幕式由體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗位羅永康教授主持。

會上，朱健首席致開幕辭，強調(diào)了大宗淡水魚作為我國淡水養(yǎng)殖主體的顯著產(chǎn)業(yè)地位，對體系加工研究室專家團隊在多個關(guān)鍵領(lǐng)域中的貢獻與成果表示了肯定，下一步要通過科技創(chuàng)新提升淡水魚產(chǎn)品附加值，進一步提升加工技術(shù)的智能化、綠色化水平，增強國際競爭力，期待通過本次會議更好地推進大宗淡水魚加工技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。中國農(nóng)業(yè)大學副校長錢學軍代表學校對體系專家和行業(yè)企業(yè)家表示歡迎，感謝大家一直以來對中國農(nóng)業(yè)大學的支持，并對大會的成功舉辦表示祝賀。中國水產(chǎn)科學研究院副院長韓剛強調(diào)了水產(chǎn)加工業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的重要性，并提出加強技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用結(jié)合的必要性。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局三級調(diào)研員朱健祥提出，漁業(yè)現(xiàn)代化與市場需求變化是當前水產(chǎn)加工技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動力，產(chǎn)學研的緊密合作將進一步加速這一過程。

會議期間，戈賢平研究員作了題為“我國大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)概況和綠色養(yǎng)殖發(fā)展方向”的大會報告，重點介紹了大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并為綠色養(yǎng)殖發(fā)展方向出謀劃策。會議還邀請了體系鯽營養(yǎng)需求與飼料崗位科學家解綬啟研究員、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家陳潔研究員、魚品加工崗位科學家許艷順教授、保鮮與貯運崗位科學家劉茹教授等作大會報告。與會體系崗位專家與來自全國各地水產(chǎn)加工領(lǐng)域的專家學者、科研人員、行業(yè)代表等共同探討大宗淡水魚加工技術(shù)的最新進展與未來發(fā)展方向。

（水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室、水產(chǎn)病害與飼料研究室  供稿）