日前，由淡水漁業研究中心劉波研究員領銜的院大宗水產養殖動物營養與飼料創新團隊團隊在水產動物營養與免疫研究領域取得重要進展。其團隊梁化亮博士將相關研究結果在在國際TOR期刊 Frontiers in immunology（JCR分區1區，IF=7.561）發表了題為“Tributyrin Plays an Important Role in Regulating the Growth and Health Status of Juvenile Blunt Snout Bream (Megalobrama amblycephala), as Evidenced by Pathological Examination”的論文。

水產動物的“減抗、替抗”是未來水產養殖產業發展面臨的緊迫問題。為了從營養免疫的角度探尋實現“減抗”和“替抗”的可能性，本項研究從功能添加劑調控免疫的角度出發，多年來持續開展相關研究，在功能添加劑-三丁酸甘油酯研究方面取得重要研究成果。該研究發現：（1）適宜添加水平的三丁酸甘油酯可以提高團頭魴幼魚的生長性能，（2）三丁酸甘油酯可以激活PI3K/Akt/Nrf2 和NF-κB信號通路，調控團頭魴幼魚機體抗氧化和免疫性能，（3）三丁酸甘油酯具有保護團頭魴肝臟和腸道的組織結構和健康狀態的功能，（4）三丁酸甘油酯的添加可以顯著降低嗜水氣單胞菌急性應激導致的死亡率。

該研究結果為團頭魴免疫調控提供了新的理論依據，也為水產養殖動物“減抗”和“替抗”提供了理論基礎和研究方向；未來，水產病害與飼料研究室將繼續圍繞功能性添加劑、中草藥等物質進行篩選和機理研究，為養殖產業高質量發展提供的可行技術途徑。

該項研究得到了大宗淡水魚產業技術體系（CARS-45）、國家重點研發計劃（2019YFD0900200）、江蘇省自然基金青年基金（BK20200169）等課題的支持。全文網址：Doi: 10.3389/fimmu.2021.652294。

（水產病害與飼料研究室 供稿）