近日，淡水漁業研究中心、國家特色淡水魚產業技術體系淡水鱸營養需求與飼料崗位科學家任鳴春研究員團隊在吉富羅非魚抗低溫應激研究方面取得新進展。

為確保羅非魚養殖業的生產安全，減少寒潮天氣對羅非魚產業帶來的巨大損傷，團隊研究發現，通過飼料營養調控手段，在魚飼料中補充氯化鈉能提高維持電解質平衡的能力，增強先天免疫功能，提高抗病能力。團隊進一步以氯化鈉為飼料添加劑，研究氯化鈉緩解吉富羅非魚冬季低溫環境下氧化應激反應的作用機制。研究表明，飼料中補充氯化鈉（0.1%-0.13%）通過激活氨基酸代謝和碳水化合物代謝等代謝途徑，促進營養物質代謝，為機體應對冷應激儲備更多能量；同時，通過激活MAPK信號通路、肌動蛋白細胞骨架調節等途徑促進機體能量調節，改善免疫反應，增強吉富羅非魚的抗寒能力。

該研究工作得到了國家特色淡水魚產業技術體系（CARS-46）、國家自然科學基金青年基金項目（32102806）、江蘇省自然科學基金青年基金項目（BK20200169）等相關項目的支持。相關研究論文“Sodium chloride alleviates oxidative stress and physiological responses induced by extreme winter cold in genetically improved farmed tilapia (GIFT; Oreochromis niloticus)”發表于國際Top期刊《Science of the Total Environment》（JCR一區，IF=9.8）上。團隊成員黃東宇博士為第一作者，任鳴春研究員和梁化亮副研究員為通訊作者。

（水產病害與飼料研究室 供稿）