近日,淡水渔业(yè)研究中心长江渔业(yè)生態(tài)环(huán)境监(jiān)测与修復(fù)创(chuàng)新团(tuán)队(duì)联(lián)合江苏苏微微生物研究有限公司,利用时(shí)间分辨免疫荧光法,从水產(chǎn)品合格检测的必检项(xiàng)入手,建立了恩诺沙星及其代谢產(chǎn)物环(huán)丙沙星的联(lián)合快速检测方法,并开发(fā)了便携式读数(shù)平台,將手机(jī)应(yīng)用于快速检测,摆脱了对大型检测设(shè)备的依赖。
水產(chǎn)养(yǎng)殖抗生素类兽药的使用可能会导(dǎo)致残留超標(biāo)质(zhì)量安全问题频发(fā)。传统(tǒng)的药物残留检测方法大多依赖专业(yè)的操作人员和设(shè)备,周期长、效率低、成本高。人类对环(huán)境和食品安全的重视,使社会迫切需要普及水產(chǎn)养(yǎng)殖中兽药残留的快速检测技术(shù),作为大型仪器方法的补(bǔ)充。
目前,恩诺沙星(ENR)作为被批准(zhǔn)使用的抗生素类药物之一,在水產(chǎn)品养(yǎng)殖中被广泛使用,但过量用药会导(dǎo)致低毒性药物代谢成毒性高的环(huán)丙沙星(CIP),而水產(chǎn)品合格检测要求二者加和不能超过100μg/kg。已有的快检方法酶联(lián)免疫方法和胶体金方法,判断ENR和CIP总含量需要对两个(gè)指標(biāo)分別进(jìn)行检测,既耗费(fèi)时(shí)间也增加成本。
基于以上问题,本研究利用抗原抗体特异性结(jié)合的免疫反应(yīng)原理,將銪微球分別与两种抗生素的抗体偶联(lián)在一起作为示踪物开展研究。结(jié)果显示,ENR和CIP联(lián)合检测卡適用于水体和水產(chǎn)品组织介质(zhì)中的定性分析和定量分析。该方法检测结(jié)果与標(biāo)准(zhǔn)仪器方法和ELISA方法检测结(jié)果,具有良好的相关(guān)性,且检测结(jié)果准(zhǔn)確,检测过程简单。同时(shí),配合手机(jī)拍照功能,將手机(jī)作为检测读数(shù)的主要工具,实(shí)现(xiàn)了一卡多检,开发(fā)出一套快速检测平台,將荧光值转(zhuǎn)化为灰度值,利用手机(jī)APP实(shí)现(xiàn)数(shù)据(jù)的可视化,让水產(chǎn)从业(yè)者、监(jiān)管者、消费(fèi)者都能利用手机(jī)APP重新设(shè)置標(biāo)准(zhǔn)曲线。

相关(guān)成果论文“Citizen science in action: Time-resolved immunofluorescence-based field detection of antibiotics with portable analytical kit”发(fā)表在国际期刊《Science of The Total Environment》上。
(渔业(yè)环(huán)境保护(hù)研究室 供稿)