改革開放以來,中國漁業(yè)得到了快速發(fā)展,水產(chǎn)品產(chǎn)量和規(guī)模居世界第一。中國漁業(yè)在世界上占有非常重要的地位,也是中國農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的重要內(nèi)容。中國漁業(yè)在改革開放中,由于政府采取了正確的政策指導(dǎo),積極扶植農(nóng)、漁民,發(fā)展市場經(jīng)濟(jì),成功地解決了城鄉(xiāng)居民對(duì)水產(chǎn)品需求矛盾,并在保障糧食安全、穩(wěn)定水產(chǎn)品供給、擴(kuò)大水產(chǎn)品貿(mào)易和增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)等方面發(fā)揮了重要的作用,成為舉世矚目的世界漁業(yè)生產(chǎn)大國。
我國漁業(yè)之所以能取得如此巨大的成就,一方面得益于改革開放和正確的漁業(yè)發(fā)展方針、政策,另一方面主要是科學(xué)技術(shù)取得的輝煌成就對(duì)漁業(yè)發(fā)展起了巨大的推動(dòng)作用,一系列重大科技成果的突破帶動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷向新的臺(tái)階跨越。
隨著我國漁業(yè)科技體系不斷發(fā)展和完善,在漁業(yè)資源開發(fā)利用、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工和漁業(yè)裝備現(xiàn)代化等諸多領(lǐng)域取得了一系列重大成果,共有100多項(xiàng)水產(chǎn)科技成果獲國家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),565項(xiàng)成果獲部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),其中,自1980年以來,共獲得國家自然科學(xué)獎(jiǎng)5項(xiàng)、國家發(fā)明獎(jiǎng)8項(xiàng)、國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)52項(xiàng)。漁業(yè)科技進(jìn)步對(duì)漁業(yè)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率不斷提高。在漁業(yè)不同的發(fā)展階段,一些水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)鍵性技術(shù)的突破,使?jié)O業(yè)生產(chǎn)發(fā)生了巨大的變化。
這些重大技術(shù)突破是:“四大家魚”人工繁殖技術(shù),海帶和紫菜的人工育苗技術(shù),電廠余熱人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù),貽貝采苗和養(yǎng)殖技術(shù),對(duì)蝦工廠化人工育苗技術(shù),扇貝人工育苗技術(shù),池塘大面積綜合高產(chǎn)養(yǎng)魚理論體系和技術(shù)體系,大水面“三網(wǎng)”(網(wǎng)箱、網(wǎng)圍、網(wǎng)攔)養(yǎng)魚和資源增殖、施肥綜合配套養(yǎng)魚技術(shù),暴發(fā)性流行病防治技術(shù)等,為我國水產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展提供了技術(shù)支撐。其中具有標(biāo)志性的成果有:
1、“四大家魚”人工繁殖技術(shù)的突破,結(jié)束了我國淡水養(yǎng)殖苗種來源靠天吃飯的歷史,使淡水養(yǎng)殖業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展;
2、海帶夏苗培育和自然光人工育苗技術(shù)的成功,使我國海帶養(yǎng)殖范圍從北方的局部海區(qū)拓展至遍及黃海、東海沿岸海區(qū),帶動(dòng)和興起了二十世紀(jì)五十年代我國海水養(yǎng)殖的第一次發(fā)展高潮,至今中國的海帶養(yǎng)殖面積達(dá)到2.4萬公頃,產(chǎn)量達(dá)到83萬噸,在世界上占有獨(dú)一無二的地位;
3、對(duì)蝦工廠化全人工育苗技術(shù)的攻克,使我國對(duì)蝦養(yǎng)殖由原來主要依靠天然苗的小規(guī)模半人工養(yǎng)殖,進(jìn)入到大規(guī)模全人工養(yǎng)殖時(shí)期,形成了對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè);
4、扇貝人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)的突破和海灣扇貝引進(jìn)成功,帶動(dòng)了扇貝養(yǎng)殖業(yè)的興起,產(chǎn)量達(dá)近百萬噸,使扇貝從海珍品成為大眾食品。
對(duì)蝦和貝類的大規(guī)模養(yǎng)殖,使我國在二十世紀(jì)八十年代掀起了海水養(yǎng)殖的第二次高潮,海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成為沿海地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
5、二十世紀(jì)九十年代以來,大黃魚、鱖魚、河蟹、大鱗鲆等一大批水產(chǎn)名優(yōu)品種的育苗和養(yǎng)殖技術(shù)相繼取得成功,對(duì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)起了重要的促進(jìn)作用,推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的繁榮,形成了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),使水產(chǎn)養(yǎng)殖在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”過程中發(fā)揮了極大的作用。
本世紀(jì)初的二十年是我國漁業(yè)從產(chǎn)量型向質(zhì)量和效益型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,也是我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平由溫飽型向小康型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。我國將由世界漁業(yè)大國轉(zhuǎn)變成世界漁業(yè)強(qiáng)國,漁業(yè)發(fā)展對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技提出了更高的要求,產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度的提高和效益的增加,將更多地依賴于水產(chǎn)養(yǎng)殖科技的創(chuàng)新和進(jìn)步。漁業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分,要擔(dān)負(fù)起作為食品生產(chǎn)部門應(yīng)盡的責(zé)任,解決13億人的食物保障和食品安全,滿足人們的對(duì)重要蛋白質(zhì)源的需求。 |