7月23日清晨，在浙江省湖州市德清縣下渚湖街道雙橋村青蝦“太湖2號”種苗繁育基地，蝦農(nóng)將打撈的青蝦新種苗抬上岸。當(dāng)日，該基地1000多公斤青蝦新種苗繁育成功，陸續(xù)供應(yīng)給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶。

德清縣享有“中國青蝦之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全縣青蝦養(yǎng)殖面積10萬畝，年產(chǎn)7000多噸，產(chǎn)值7億余元。然而由于近親繁殖、品種退化等原因，青蝦個(gè)頭逐年變小，產(chǎn)量上不去、價(jià)格賣不動(dòng)、效益低下的問題逐步凸顯。為了突破這一瓶頸， 2018年8月，德清縣與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心簽訂科技合作協(xié)議，引進(jìn)水產(chǎn)新品種—青蝦“太湖2號”，建立種苗繁育基地，并通過技術(shù)幫扶、銷路幫帶的舉措，幫助農(nóng)民增收致富。

德清縣舉辦青蝦“太湖2號”引種簽約儀式

青蝦“太湖2號”，是淡水漁業(yè)研究中心以2009年通過審定的國內(nèi)首個(gè)青蝦新品種—雜交青蝦“太湖1號”為基礎(chǔ)群體，以個(gè)體規(guī)格大、性狀穩(wěn)定為主要目標(biāo)性狀，采用群體選育技術(shù)選育而成的。2017年通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，獲得國家水產(chǎn)新品種證書。

作為目前我國僅有的兩個(gè)青蝦新品種，青蝦“太湖2號”的良種優(yōu)勢較雜交青蝦“太湖1號”更為明顯?！霸谙嗤B(yǎng)殖條件下，青蝦‘太湖2號’上市蝦規(guī)格比雜交青蝦‘太湖1號’提高15%～19%，平均提高17%，個(gè)體規(guī)格更優(yōu)于雜交青蝦“太湖1號”；同時(shí)抗病抗逆能力強(qiáng)，病害少，在耐受缺氧、藍(lán)藻、水體急劇變化等異常環(huán)境方面表現(xiàn)良好，運(yùn)輸成活率更高。而且制種方便，不需要每代進(jìn)行雜交配種，深受養(yǎng)殖戶的親睞?！眹椅r蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系日本沼蝦種質(zhì)資源與品種改良崗位科學(xué)家、淡水漁業(yè)研究中心青蝦“太湖2號”選育項(xiàng)目主持人傅洪拓研究員介紹說。

青蝦“太湖2號”（雄）

青蝦“太湖2號”（雌）

科技興漁，良種先行?！霸谛缕贩N示范推廣的過程中，我們不僅因地制宜地設(shè)計(jì)輸送方案把‘太湖2號’新品種送到生產(chǎn)一線，還將良種和良法集成打包，把養(yǎng)殖培育技術(shù)同步送到漁民身邊?！备岛橥匮芯繂T介紹道。青蝦比較嬌嫩，長距離運(yùn)輸會(huì)造成較高的死亡率。為了解決示范推廣中長距離運(yùn)輸這一難題，淡水漁業(yè)研究中心青蝦課題組在推廣模式上另辟蹊徑，通過與養(yǎng)殖集中區(qū)域合作建立良種繁育基地，由淡水漁業(yè)研究中心的核心基地提供種蝦，在低溫季節(jié)提前將種蝦運(yùn)輸至繁育基地，就地進(jìn)行育苗，供應(yīng)周邊地區(qū)，形成了“核心基地+繁育基地”的積極聯(lián)動(dòng)。

即將從核心基地發(fā)往各地的青蝦“太湖2號”

借助這樣的模式，近年來，雜交青蝦“太湖1號”、青蝦“太湖2號”被示范推廣到了祖國的大江南北。目前，江蘇省內(nèi)良種繁育基地已建成50多個(gè)，在上海、安徽、浙江、天津等省市也都有布局，全國現(xiàn)有60多個(gè)良種繁育基地，并在不斷擴(kuò)大。2018年11月，淡水漁業(yè)研究中心積極響應(yīng)援藏工作部署要求，進(jìn)一步提升對西藏漁業(yè)發(fā)展的良種支撐，經(jīng)過前期精心準(zhǔn)備和多次運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)，克服了西藏高原地區(qū)低壓低氧等特殊自然環(huán)境，歷時(shí)30多小時(shí)，首次將青蝦“太湖2號”種蝦從無錫成功運(yùn)往西藏農(nóng)牧科學(xué)院水產(chǎn)研究所，且成活率達(dá)70%以上。2019年4月，青蝦“太湖2號”再次向高原地區(qū)挺進(jìn)，成功運(yùn)至青海省德令哈市可魯克湖畔的海西水產(chǎn)養(yǎng)殖場，至今保持著良好生長和繁養(yǎng)，為實(shí)現(xiàn)青海漁業(yè)扶貧和良種支撐提供了有效保障。

“‘太湖2號’比普通青蝦生長速度快，個(gè)頭大，蝦的塘口價(jià)比我們這里本地青蝦的價(jià)格高出8-10元/斤，而且不愁賣，到市場上很受歡迎?！钡虑蹇h下渚湖街道養(yǎng)殖戶表示，自縣里引進(jìn)青蝦“太湖2號”以來，淡水漁業(yè)研究中心的專家和技術(shù)人員先后多次到德清開展技術(shù)服務(wù)和現(xiàn)場培訓(xùn)。“有了國家級研究所的支持和指導(dǎo)，我們養(yǎng)蝦安心、賣蝦放心，每畝還可以多賺2000多元。”

傅洪拓研究員在塘口開展技術(shù)指導(dǎo)

像德清縣下渚湖街道這樣的成功范例還有很多。與德清相距100公里的江蘇省溧陽市社渚鎮(zhèn)，2009年起就作為雜交青蝦“太湖1號”首批重點(diǎn)示范鎮(zhèn)，發(fā)展以青蝦為重點(diǎn)的規(guī)模化特色化養(yǎng)殖，近兩年又開始實(shí)施青蝦“太湖2號”良種培育與推廣。在淡水漁業(yè)研究中心的科技支撐引領(lǐng)下，地方政府積極推動(dòng)，養(yǎng)殖農(nóng)戶自愿參與，市場活力不斷釋放，青蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為了社渚鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)。2018年，社渚鎮(zhèn)青蝦養(yǎng)殖水面達(dá)6萬余畝，產(chǎn)值6億多元，畝均效益最高達(dá)到了8000元，規(guī)模、效益、產(chǎn)值在全國范圍內(nèi)遙遙領(lǐng)先。社渚鎮(zhèn)入選“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”，被中國漁業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國青蝦第一鎮(zhèn)”。

淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑研究員考察調(diào)研社渚鎮(zhèn)青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

對于青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，傅洪拓研究員滿懷信心?！艾F(xiàn)在人們對生活品質(zhì)的追求越來越高，青蝦肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美正符合消費(fèi)者們的高品質(zhì)需求。更重要的是青蝦符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的方向，它的生活習(xí)性需要水草，養(yǎng)殖戶會(huì)因經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)自發(fā)種植水草，由此高溫季節(jié)青蝦養(yǎng)殖池塘水質(zhì)顯著優(yōu)于水源水質(zhì)，可以實(shí)現(xiàn)零污染甚至可凈化水質(zhì)，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展?！?/p>

（辦公室 供稿）